Вечерний чай

Я вместо кофе заварила чай
И свой бокал не допила до дна
Задумалась. И улыбнулась невзначай —
Вина не надо, если в мыслях тишина.

Смотрю в окно, на блики фонарей
И сердце ритм мерно бьет в ушах
Усталость — все прошло бы побыстрей,
Иссякла ненависть, презрение и  страх

Так надоело все до тошноты
Давно не удивляет ничего
В глазах лишь лед помимо пустоты
Там не живет, ни Дьявол, а ни Бог

Устала разбираться, что да как
И постоянно думать обо всем
Сегодня — драма, завтра — лишь пустяк,
А пара слез — то не большой урон.

А чай парует. Меня манит аромат.
И тишина не нарушает мой покой
Давным-давно уже прошел закат
Прохлада ночи вытеснила зной.

И мысли, словно четки, в голове
Я все переберу и лягу спать
Люблю спокойствие, и это мой завет
Плохие думы буду убивать

Полезен ли салат?

Весна — время перехода на более легкую и полезную пищу, основой которой является, конечно же, салат. С его помощью снижают вес и выводят шлаки из организма, а еще восполняют запасы витаминов, изрядно истощенные за зиму.

Вокруг этого блюда собралось немало мифов, которые полезно будет развенчать тем, кто собирается активно употреблять в пищу овощи.Полезен ли салат для здоровья

Салаты низкокалорийны

Во-первых, почему-то считается, что все салаты низкокалорийны. На самом деле минимум килокалорий содержат лишь те, которые заправлены лимонным соком или небольшим количеством столового уксуса (для салатов лучше всего брать яблочный). Салаты со сметаной, подсолнечным или кукурузным маслом и уж тем более с майонезом (даже если он 30%) не могут считаться диетическими. Их питательная ценность достаточно высокая.

Полезно заправлять салат оливковым маслом. Но, при всех его положительных качествах, совсем уж диетическим его не назовешь.

Салат – диетическое блюдо

Сами по себе овощи и правда содержат минимум калорий. Так, пучок латука имеет всего лишь 12 ккал, а в паре средних по размеру огурцах содержится около 10 ккал. Любопытно, но в салате очень много белка. Больше четверти всех килокалорий – это именно белок.

Многие включают салаты из овощей в диетическое меню. Идея, в принципе, верная, но минус ее в том, что у многих овощное блюдо провоцирует повышение аппетита, а пребывая на диете, нет ничего хуже, чем мучиться от голодных спазмов.

Многие добавляют в салаты вареные яйца, колбасу или мясо. Это и правда вкусно, но назвать такое блюдо диетическим уже нельзя.

 Салаты безопасны

Куча предосторожностей, связанных с употреблением мяса, сегодня ни для кого не новость. Но, если плохо помыть овощи для салата, то риск заразиться, скажем, сальмонеллой так же велик, как и в случае употребления не качественных мясных продуктов.

Само собой, что овощи, свежесть или качество которых вызывает хоть малейшее сомнение, есть не нужно – гнилостные и некоторые другие бактерии, как минимум, не принесут пользы. В худшем случае вам грозит расстройство ЖКТ различной степени тяжести.

Салат может называться «кладовой витаминов» только пока он свежий. То есть, пользы от блюда, проведшего ночь в холодильнике, практически нет. Так что надо готовить салатики небольшими порциями и непосредственно перед тем, как вы собрались есть.

Как сохранить свежесть цветочного букета

Конец весны – это время расцвета природы, когда воздух буквально насыщен разными цветочными ароматами. Хочется принести красоту домой и сделать так, чтобы она простояла в вазе, как можно дольше. Конечно, законсервировать срезанные цветы на очень долгий срок не получится и с этим, пожалуй, стоит смириться, но вот продлить их «жизнь» в вазе вполне возможно.

Что нужно сделать

Во-первых, срезанные или сорванные цветы не нужно сразу ставить в воду. Сначала удалите с них нижние листья и срежьте стебель на 4-6 сантиметров (это насколько позволяет его длина). После этого цветы готовы к тому, чтобы оказаться в емкости с водой.

Во-вторых, если вы планируете сохранить букет из млечных растений, например, из молочая, то прежде, чем опускать его в воду, нужно прижечь место среза спичкой, либо на секунду обмакнуть в кипяток кончики стеблей – так цветы простоят в воде дольше.

Какие цветы и что любят

Если вам нужно подольше сохранить тюльпаны или нарциссы (именно с них начинается обильное весеннее цветение), то сделайте раствор из 1 литра воды и 1-1,5 ложек сахара. Кстати, он же поможет подольше простоять осенним красавицам вроде астр и георгин. Как вариант, можно слегка подкрасить воду марганцовкой.

Если надо сохранить розы, то на 1 литр воды нужно взять 1 таблетку аспирина и растворить.

Выбор вазы

Не желательно выбирать для большого букета слишком тесную вазу с узким горлышком. В ней окажется мало воды и ваши цветы долго не простоят, вскоре начав гнить. Хорошо бы иметь дома несколько емкостей для разного количества цветов.

Кстати, железные вазы хоть и выглядят эпатажно, но для цветов это не лучший вариант, поскольку любой металл при долгом соприкосновении с водой окисляется. Лучше, если емкость будет из стекла или керамики.

КАк придать волосам объем

Вместе с весенним теплом и желанием распустить волосы, показав их во всей красе, очень часто приходит понимание, что желаемого объема-то и нет. Увы, но сам по себе он не появится. Это значит, что нужно что-то делать. Хорошими домашними средствами будут маски из обычных, имеющихся на каждой кухне, продуктов. Вот несколько вариантов.

Яичная маска для волос

Возьмите 2 яичных желтка (это на волосы средней длины, если у вас шевелюра до пояса, понадобится делать 2 порции маски и, соответственно, 4 желтка), размешайте их с 2 столовыми ложками растительного масла, потом нанесите на сухие волосы и подержите так полчаса.

Можно для маски использовать любое масло, но касторовое будет эффективнее всего для придания объемности.

Кефирная маска для сухих волос

Тем, чьи волосы стали сухими и безжизненными, например, в результате постоянной сушки феном или после частого использования плойки и утюжков, подойдет маска на основе кефира. Нужно в 0,5 литрах нежирного продукта развести 1 желток, все размешать и нанести на сухие волосы на 30-40 минут. «Фишка» в том, что кефир должен быть не с холодильника, а слегка подогретым. Можно нагреть его в кружке или миске на огне, только не переставайте помешивать, чтобы не створожился.

Такую маску хорошо «утеплять» полотенцем. Так что надо будет одеть на волосы целлофановый пакет и сверху замотать их полотенцем – действие маски станет более глубоким.

Универсальная, масляная маска для волос

Возьмите 1 яичный желток (на длинные волосы можно 2 желтка), добавьте к нему 1 столовую ложку касторового и столько же репейного масла. Все тщательно перемешайте и нанесите на полчаса на волосы.

После всех масок с использованием растительных жиров волосы нужно будет тщательно помыть с шампунем, но в не очень горячей, а в еле теплой воде. Использовать кондиционеры или ополаскиватели нет необходимости.

Глиняная маска

Каолин – белая глина – это просто «палочка-выручалочка» для обладательниц жирной кожи. Если кожа головы слишком сильно вырабатывает секрет, и волосы теряют объем, быстро жирнея, спасет вот какая маска: возьмите 1 столовую ложку глины, растворите ее в 1 стакане воды и намочите этим составом предварительно вымытые волосы. Через 15 минут  смойте теплой водой.