Как вырастить кофе дома?

Автор: | 12.09.2017

Кофеманы, к которым отношу себя и я, предпочитают окружать себя всем, связанным с этим напитком. Это не только разные сорта и купажи, не только косметика на основе или с добавлением измельченных, кофейных зерен, но и растение, мирно живущее, например, на подоконнике вашей спальни или в рабочем кабинете. Почему бы и нет? Цветоводы говорят, что это не самый капризный представитель мира флоры, хотя, конечно, свои странности и причуды у него есть.

В целом же кофейное дерево вполне хорошо адаптировалось к жизни в квартире, так что при должной настойчивости и терпении его можно даже вырастить из семена. Конечно, проще пойти в магазин и купить уже готовое, подросшее деревцо или кустик. Но, это не интересно.

Как выглядит кофе?

Визуально это, как уже упоминалось, это кустик или деревцо с темно-зелеными, овальными листьями. Они плотные, по краям кожистые. Цветет оно весной, где-то в апреле-мае, выпуская в пазухах листков белые, собранные вместе, цветочки. Аромат у них непередаваемый – тропический, слегка пряный. Когда растение отцветет, начнут образовываться ягоды. Но, это не раньше, чем через 6-8 месяцев после цветения. Кстати, цвести кофейный куст начнет лишь на 3, а то и на 5-ом году жизни, не раньше, так что приготовьтесь ждать.

Ягодки кофе имеют красный цвет. Хотя, уже выведены гибриды кофейных растений, дающих желтые плоды. Они достигают 2 сантиметров по размеру, на вкус терпкие. Кстати, витаминов в них побольше, чем в малине или клубнике. Но, из-за странного вкуса и высокого содержания кофеина их мало кто ест.

Зато в Эфиопии – на родине кофе, из ягод варят компот. А еще их сушат и едят в таком виде. Только кушать нужно осторожно, ведь в ягодках «запас бодрости» больше, чем в зернах.

Как вырастить кофе

Прежде всего, нужно знать, что это светлолюбивое растение, так что подыщите в помещении, где поставите горшок, место, куда попадает достаточно рассеянного света. Еще один момент – это грунт. Идеально сделать не слишком кислую почву из земли из-под хвойных пород, а также смеси песка, торфа и небольшого количества древесной золы.

Купите удобрение, поскольку с  мая по сентябрь раз в 2 недели нужно будет подкармливать своего «зеленого питомца».

Выращивают кофе из семян, которые понадобится купить в цветочном магазине. Необжаренные зерна для этого не подойдут – заранее бесперспективная затея. Нужно покупать материал, который пролежал не более 1 года, иначе всхожесть будет стремиться к нулю.

Зернышки на 2-3 дня замачивают, потом углубляют на 1,5 сантиметра в грунт и обильно поливают. Затем поверхность земли затягивают полиэтиленовой пленкой – это будет подобие парника. Первых всходов ждите месяца через 2-3. Когда у ростков вырастет по 2-3 полноценных, больших листика, их нужно будет рассадить.

Кстати, есть у кофейного дерева причуда – оно не переносит перестановки. То есть, выбрав для него место в комнате, не вращайте и не переставляйте его, иначе оно заболеет, а то и вовсе откажется цвести и плодоносить, постепенно увядая.

В магазине можно встретить сеянцы карликовых пород кофейных деревьев. Они вырастают не более 1 метра высотой, в то время, как обычные могут быть вдвое выше. Хотя, это в естественных условиях, в квартире они тоже в основном достаточно компактные.

 

Добавить комментарий