Запеканка из пельменей

Автор: | 29.04.2017

Вряд ли можно сегодня найти человека, в морозилке у которого нет пельменей. Этот популярный полуфабрикат выручает, если готовить еду нет времени или желания, но и бутерброды вряд ли станут выходом из положения. Впрочем, помимо традиционного приготовления пельменей – их варки, можно немножко покреативить, превратив их в …. запеканку. Кстати, получается не только необычно, но и вкусно. И, если вы не признаетесь своим гостям, из чего приготовлено блюдо, они никогда не догадаются что это запеканка из пельменей.

Итак, для пельменной запеканки понадобится:

примерно 800 грамм пельменей, 2-3 головки репчатого лука, 100 грамм твердого сыра, 4 яйца, 250 грамм майонеза, по вкусу соль и перец

Делаем запеканку из пельменей

Лук очистите, и нарежьте крупными кубиками. Далее на сковороду налейте растительного масла и обжарьте в ней лук до получения золотистого цвета.Запеканка из пельменей жарим лук

Потом берете форму для запеканки, смазываете ее поверхность изнутри маслом и ставите на 1 минуту в духовку, чтобы она разогрелась (это поможет пельменям не пристать к ней).

Выложите пельмени в один слой, сверху посыпьте их солью и перцем.

Сверху на пельмени выложите равномерно поджаренный лук.

Отдельно в мисочке взбейте яйца, специи и майонез с мелко натертым сыром. Можно сыром посыпать уже готовую запеканку, но не надо его выкладывать верхним слоем перед тем, как ставить в духовку, иначе корка получится слишком грубой.  Запеканка из пельменей рецепт

Выпекается запеканка из пельменей около 30-40 минут в хорошо прогретой духовке.  По желанию можно перед подачей на стол посыпать запеканку зеленью.

Добавить комментарий